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Grundlagen der Fermentation

Dez

16

2015

In Zusammenarbeit mit der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf findet das Seminar "Grundlagen der Fermentation" statt! Das Seminar gliedert sich in einen theoretischen und einen praktischen Teil, in denen Dozenten der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf Grundlagen und Fragestellungen in den Themengebieten Biologie, Verfahrenstechnik, Apparatekunde, Mess- und Regelungstechnik, Prozessautomatisierung und Sicherheit vermitteln und erläutern. Der praktische Teil konzentriert sich auf die Vertiefung der Theorie durch Vorführungen im Biotechnikum. Hierbei besteht auch die Gelegenheit selbst Hand anzulegen und spezielle Fragen offen zu diskutieren. Sie erhalten in diesem zweitätigen Seminar die notwendigen Kenntnisse, um für eine vorgegebene Aufgabenstellung einen geeigneten Bioreaktor sowie die erforderlichen Zusatzeinrichtungen auszuwählen, auszulegen und unter optimalen Bedingungen zu betreiben. Ihre Referenten vermitteln die Seminarinhalte durch Referate, Übungsbeispiele, Diskussionsrunden und den praktischen Vorführungen im Biotechnikum. Die langjährige Berufs- und Industrieerfahrung der Dozenten gewährleistet die Anwendungsbezogenheit. Themengebiete Im theoretischen Teil werden folgende Inhalte vermittelt: Biologische Grundlagen: Enzymatische Prozesse, Mikrobielle Prozesse, Kultivierung von SäugetierzellenVerfahrenstechnik: Fermentationsverfahren, Stoffbilanzen, Medien, KultivierungApparatetechnik: Rührbehälter, Rührsysteme, Begasungssysteme, Heizsysteme, Reinigungssysteme, Dichtungen, Werkstoffe, OberflächenGrundlagen der Mess- und RegelungstechnikProzessautomatisierung: Grundlagen, Bestandteile, ValidierungSicherheit: Risikogruppen, SicherheitsstufenDer praktische Teil behandelt folgende Arbeitsschritte: Praxisteil 1: Aufbau von Bioreaktoren, Herstellung der Medien, Vorbereitung und Kalibrierung der Sensoren, Sterilisation der BioreaktorenPraxisteil 2: Vorbereiten, Animpfen und Inbetriebnahme der Bioreaktoren, Probenahme und begleitende AnalytikPraxisteil 3: Abbruch der Fermentation, Dekontamination der Bioreaktoren Das Seminar wird geleitet von Dipl.-Ing. Alexander Preißler, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Zielgruppe Ingenieure, Chemiker, Biologen, Meister, Facharbeiter, Laboranten und Mitarbeiter aus den Tätigkeitsbereichen Entwicklung, Planung, Bau und Betrieb von Bioreaktoren Veranstaltungsort und Zeit Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, A1 Neues Lehrgebäude und A2 Biotechnikum, Am Hofgarten 3, 85354 Freising
Dauer des Seminars: 2 Tage, Beginn: 15.2.2016, 9:00 Uhr bis Ende: 16.2.2016, 17:15 Uhr Anmeldung & Teilnahmegebühr Anmeldeschluss ist der 31. Januar 2016. Die Teilnehmerzahl ist auf 18 beschränkt. Bitte melden Sie sich unter folgendem Link an: www.events.bio-m.org/fermentation Frühbucherpreis: 1050,00 Euro (+ MwSt., inkl. Seminarunterlagen, Verpflegung) bis 14. Januar 2016Normalpreis: 1170,00 Euro (+ MwSt., inkl. Seminarunterlagen, Verpflegung) Quelle: BioM

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